Hier vergärt der Wein erst einmal zwei Monate im Edelstahltank, bevor er in alten Eichholzfässern die richtige Reife erlangt.

Aber nicht nur der Wein ist hier zu finden, denn auch unser Sekt, der durch traditionelle Flaschengärung erzeugt wird, lagert hier auf seinen Rüttelpulte und wartet darauf, endlich verkorkt zu werden.

Auch Schatzsucher können fündig werden, denn auch die ein oder anderen "älteren Jahrgänge" lagern hier unten...